Supervisor de Cocina / Cocinero de Línea
Tiempo completo • Good Food By Food Geeks
Tenemos entrevistas abiertas los lunes - sábados de 10 a.m. a 3 p.m. para camareros, cocineros de línea y camareros. Sidesea programar un mejor horario, envíenos un mensaje de texto al 803-558-2925 y alguien de nuestro equipo de recursos humanos lo ayudará. GOOD FOOD BY FOOD GEEKS: La dirección del restaurante es 5301 Wilkinson Blvd, Charlotte, Nc 28208.
Somos un bar y restaurante de propiedad local que busca un supervisor de cocina / cocinero de línea dinámico y práctico que prospere en un entorno acelerado e impulsado por el equipo. Nuestro candidato ideal no es solo un gerente, sino un líder que esté listo para arremangarse y trabajar codo a codo con nuestro equipo. Este rol ofrece la oportunidad de mostrar creatividad e influir en nuestro menú mientras se mantiene la eficiencia operativa.
Responsabilidades:
- Supervise las operaciones diarias de la cocina, trabajando en la línea y garantizando la calidad y consistencia de los alimentos.
- Gestionar el personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y motivador.
- Garantice el control de costes y el mínimo desperdicio.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
- Conviértete en un líder práctico, activo en la cocina, no solo detrás de un portapapeles.
Requisitos:
- Experiencia en un puesto de liderazgo en la cocina con un sólido conocimiento de las operaciones de la cocina, la gestión del personal y el control de los costos de los alimentos.
- Capacidad comprobada para trabajar la línea en una cocina ocupada y liderar con el ejemplo.
- Fuertes habilidades organizativas y atención al detalle.
- Mentalidad creativa con pasión por la buena comida y la consistencia.
- Capacidad para prosperar en un entorno de equipo pequeño y unido.
Beneficios:
- Salario competitivo
- Oportunidades para la aportación creativa en el desarrollo de menús
- Trabajar en un ambiente de apoyo y orientado al equipo bajo la guía de un Gerente General experimentado, así como del equipo de propietarios
- Programa 401k con coincidencia
Si eres alguien a quien le encanta el ajetreo de la vida en la cocina, pero también disfruta dirigiendo un equipo e influyendo en la dirección culinaria de un restaurante, ¡queremos conocerte!
Compensación: $40,000.00 por año
(si ya tienes un currículum en Indeed)