Food Geeks Hospitality Group
Cocinero de línea de plomo
Tiempo completo • Monroe , NC, 28110, Food Geeks Eatery - Monroe NC
Beneficios:
- Bonificación basada en el rendimiento
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Comida y aperitivos gratis
- Oportunidad de ascenso
Sobre el puesto:
Únete a Food Geeks Hospitality Group como Lead Line Cook, donde tus habilidades culinarias brillarán en una cocina vibrante y dinámica. Buscamos un líder apasionado que inspire al equipo y eleve nuestra experiencia gastronómica con creatividad y precisión.
Responsabilidades:
- Supervisa las operaciones diarias de la cocina y gestiona el personal de línea para garantizar un servicio fluido.
- Prepara y cocina platos de alta calidad conforme a nuestros estándares de menú.
- Formar y orientar a cocineros junior para mejorar sus habilidades y conocimientos culinarios.
- Garantizar que se cumplan en todo momento todos los estándares de seguridad alimentaria y saneamiento.
- Colabora con el chef principal en el desarrollo del menú y en eventos especiales.
- Monitorizar los niveles de inventario y ayudar a pedir suministros según sea necesario.
- Mantén un área de trabajo limpia y organizada durante todo el turno.
- Ayudar a crear un ambiente de trabajo positivo y eficiente para todo el personal.
Requisitos:
- Experiencia probada como cocinero de línea o en un rol similar dentro de una cocina de ritmo acelerado.
- Sólido conocimiento de técnicas culinarias, seguridad alimentaria y prácticas de saneamiento.
- Capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y mantener la compostura.
- Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo para gestionar un equipo diverso.
- Flexibilidad para trabajar por las tardes, fines de semana y festivos según sea necesario.
- Se prefiere título culinario o certificaciones relevantes.
- Pasión por la comida y deseo de crear experiencias gastronómicas excepcionales.
- Sólidas habilidades organizativas y atención al detalle.
Sobre nosotros:
Food Geeks Hospitality Group está conquistando corazones con nuestros platos innovadores y un servicio excepcional. Nuestro equipo prospera en un entorno de apoyo donde se celebra la creatividad y la colaboración, lo que convierte este lugar en un lugar emocionante para desarrollar tu carrera culinaria.
Compensación: $20.00 por hora
(si ya tienes un currículum en Indeed)